Pâtisserie à la Carte · Montmartre
Un chef français enseigne à six personnes maximum dans une cuisine juste en contrebas du Sacré-Cœur, et vous choisissez le thème lors de la réservation : croissants, macarons ou tartes françaises. Choisissez-le pour le petit groupe et le choix, au prix le plus bas de tous les cours de croissant dans une cuisine pédagogique ici.
Pâtisserie à la Carte enseigne depuis 12 ans, selon l'annonce, dans une cuisine située à quelques pas du Sacré-Cœur à Montmartre. Une seule annonce couvre plusieurs cours : croissants, macarons, tartes françaises ou macarons avec une ganache au champagne. Vous choisissez l'option lors de la réservation. Cette page concerne le cours de croissant, qui dure de deux heures et demie à trois heures.
Le groupe est limité à six personnes, et sur certaines dates il est plus petit : un invité a eu un groupe de quatre et a écrit qu'il y avait « assez d'attention pour chacun ». Les recettes sont en anglais, des tabliers et du matériel sont fournis, et vous repartez avec un sac à emporter. Les invités rapportent qu'il est généreux, avec 15 pièces dans un cas. Hila et Hiba font partie des instructeurs cités par les avis.
La pâte est préparée à l'avance, et le cours ne le cache pas. Un participant a écrit que tout était prêt à l'arrivée, « donc il ne restait plus qu'à cuire », ce qui est inévitable pour un cours de cette durée avec des croissants. Si vous souhaitez plus de temps pour les pliages, le cours chef de trois heures vous en offre davantage pour le feuilletage. Les règles d'âge varient selon l'option : 15 ans et plus pour les croissants et les tartes, 12 ans et plus pour les macarons, avec les 12 à 17 ans accompagnés d'un adulte participant.
Croissants, macarons, tartes ou macarons ganache-champagne : le choix que vous réservez détermine le cours.
Retrouvez-vous dans la cuisine à Montmartre, à quelques minutes à pied sous la basilique.
Le chef a préparé la pâte, reposée et prête, et explique les plis et le beurre.
Découpez des triangles, roulez les croissants et faites-les cuire, avec le chef à vos côtés dans un groupe de six personnes maximum.
Emportez votre sac avec les recettes en anglais.
★★★★★Un cours vraiment génial ! Tout était prêt à notre arrivée, il ne restait plus qu'à cuire. [...] Vous repartez aussi avec 15 pièces à emporter après le cours
★★★★★Très amusant. Groupe de 4, donc assez d'attention pour chacun. Bonnes explications de Hila. À recommander !
★★★★★Notre prof de pâtisserie Hiba était géniale. Elle était patiente et expliquait tout clairement.
★★★★★Matinée incroyable. Qu'y a-t-il de mieux que de faire des croissants à Paris ?
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Oui, si vous réservez l'option croissant. La même annonce propose aussi des cours de macaron, de tarte et de macaron ganache-champagne, vérifiez donc votre option lors du paiement.
15 ans pour les croissants et les tartes, 12 ans pour les macarons et la pâtisserie. Les invités de 12 à 17 ans participent avec un adulte.
Six maximum. Un avis mentionne un groupe de quatre.
Pas de A à Z : aucune classe de cette durée ne le permet. Un invité a écrit que tout était prêt à l’arrivée, « donc il ne restait plus qu’à cuire ». Vous apprenez la méthode et faites le façonnage et la cuisson. Notre guide de fabrication de croissants explique pourquoi la pâte a besoin de deux jours.
Prêt à réserver
Croissants, macarons ou tartes avec un chef français près du Sacré-Cœur, six personnes maximum, recettes en anglais.
Cours de fabrication de croissants avec un chefTrois heures rien que sur les croissants dans une cuisine d'atelier dans le 17e, huit boulangers au maximum, la recette et vos croissants à emporter.★ 5.0 · 3 heures · à partir de 137 $
Cours de croissant dans le Quartier LatinCroissants et pains au chocolat dans une école de pâtisserie du Quartier Latin, deux heures et demie, avec une option privée pour votre groupe.★ 4.9 · 2,5 heures · à partir de 113 $
Cours de pain et de croissant dans une boulangerie en activitéPâte à pain et pâte à croissant dans une vraie boulangerie parisienne, deux heures, enfants bienvenus. Le prix le plus bas de tous les ateliers croissants ici.★ 4.7 · 2 heures · à partir de 102 $