Pâtisserie à la Carte · Montmartre
Un chef francés enseña a un máximo de seis personas en una cocina justo debajo del Sacré-Cœur, y tú eliges el tema al reservar: croissants, macarons o tartas francesas. Elige esta opción por el grupo reducido y la elección, al precio más bajo de cualquier clase de croissant en una cocina docente aquí.
Pâtisserie à la Carte lleva 12 años impartiendo clases, según el anuncio, en una cocina a pocos pasos de Sacré-Cœur en Montmartre. Un anuncio cubre varias clases: croissants, macarons, tartas francesas o macarons con ganache de champán. Eliges la opción al reservar. Esta página trata sobre la clase de croissant, que dura entre dos horas y media y tres horas.
El grupo tiene un máximo de seis personas, y en algunas fechas es más pequeño: un invitado tuvo un grupo de cuatro y escribió que había "suficiente atención para todos". Las recetas están en inglés, se proporcionan delantales y equipo, y te vas con una bolsa para llevar. Los invitados informan que es generosa, en un caso con 15 piezas. Hila y Hiba están entre los instructores que mencionan los reseñadores.
La masa se prepara con antelación y la clase no lo oculta. Un huésped escribió que todo estaba listo al llegar, "así que solo tenías que hornear", lo cual es normal en cualquier clase de esta duración con croissants. Si quieres más tiempo para los pliegues, la clase de chef de tres horas te da más tiempo para el laminado. Las normas de edad varían según la opción: 15 años o más para croissants y tartas, 12 años o más para macarons, con menores de 12 a 17 años acompañados de un adulto participante.
Croissants, macarons, tartas o macarons de ganache de champán: la opción que reserves decide la clase.
Quedada en la cocina en Montmartre, a unos minutos a pie por debajo de la basílica.
El chef tiene la masa reposada y lista, y explica los pliegues y la mantequilla.
Corta triángulos, enrolla croissants y hornéalos, con el chef cerca en un grupo de seis o menos.
Llévate tu bolsa con las recetas en inglés.
★★★★★¡Un curso realmente genial! Todo estaba listo a la llegada, así que solo tenías que hornear. [...] Además, te llevas 15 piezas a casa después del curso
★★★★★Muy divertido. Grupo de 4, así que suficiente atención para todos. Buenas explicaciones de Hila. ¡Recomendado!
★★★★★Nuestra instructora de repostería Hiba fue genial. Fue paciente y lo explicó todo con claridad.
★★★★★Mañana increíble. ¿Qué hay mejor que hacer croissants en París?
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Sí, si reservas la opción de croissant. El mismo anuncio también ofrece clases de macaron, tarta y macaron de ganache de champán, así que verifica tu opción al pagar.
15 años para croissants y tartas, 12 para macarons y repostería. Los invitados de 12 a 17 años asisten con un adulto participante.
Máximo seis. Un reseñador tuvo un grupo de cuatro.
No es de principio a fin: ninguna clase de esta duración puede serlo. Un invitado escribió que todo estaba listo a la llegada, "así que solo tenías que hornear". Aprendes el método y haces el formado y el horneado. Nuestra guía para hornear croissants explica por qué la masa necesita dos días.
Listo para reservar
Croissants, macarons o tartas con un chef francés cerca de Sacré-Cœur, máximo seis personas, recetas en inglés.
Clase de croissants con un chefTres horas solo de croissants en una cocina de estudio en el 17, ocho panaderos como máximo, la receta y tu horneado para llevar a casa.★ 5.0 · 3 horas · desde $137
Clase de croissant francés en el Barrio LatinoCroissants y pains au chocolat en una escuela de pastelería del Barrio Latino, dos horas y media, con opción privada para tu grupo.★ 4.9 · 2,5 horas · desde $113
Clase de pan y croissant en una panadería en funcionamientoMasa de pan y croissant en una panadería parisina de verdad, dos horas, niños bienvenidos. El precio más bajo de cualquier clase de croissant aquí.★ 4.7 · 2 horas · desde $102