Corso di croissant, macaron o torta vicino a Montmartre

Informazioni su questa esperienza

Pâtisserie à la Carte insegna da 12 anni, secondo la scheda, in una cucina a due passi da Sacré-Cœur a Montmartre. Una scheda copre diversi corsi: croissant, macaron, torte francesi o macaron con ganache al champagne. Scegli l'opzione al momento della prenotazione. Questa pagina riguarda il corso di croissant, che dura da due ore e mezza a tre.

Il gruppo arriva al massimo a sei persone e in alcune date è più piccolo: un ospite ha avuto un gruppo di quattro e ha scritto che c'era "abbastanza attenzione per tutti". Le ricette sono in inglese, vengono forniti grembiuli e attrezzatura, e riparti con una busta da portare a casa. Gli ospiti riferiscono che è generosa, in un caso 15 pezzi. Tra gli istruttori citati nelle recensioni ci sono Hila e Hiba.

L'impasto è preparato in anticipo e il corso non lo nasconde. Un ospite ha scritto che tutto era pronto all'arrivo, "quindi dovevi solo infornare", che è l'unico modo per un corso di questa durata con i croissant. Se vuoi più tempo per le piegature, il corso chef di tre ore ti dà più tempo per la laminazione. Le regole di età variano in base all'opzione: 15 anni e oltre per croissant e torte, 12 anni e oltre per i macaron, con i ragazzi dai 12 ai 17 anni che partecipano con un adulto.

• Massimo sei persone
• Scegli tra croissant, macarons o torte francesi
• Una cucina a pochi passi da Sacré-Cœur
• Ricette in inglese, grembiuli e attrezzatura forniti
• Una busta da portare a casa con quello che prepari
• 12 anni di attività

Come si svolge la giornata

1. Quando prenotiScegli la tua opzione

   Croissant, macaron, torte o macaron al ganache di champagne: la scelta che prenoti decide il tipo di lezione.

2. ArrivoSotto Sacré-Cœur

   Incontrati in cucina a Montmartre, a pochi minuti a piedi sotto la basilica.

3. Prima parteImpasto pronto da lavorare

   Il chef ha già fatto riposare l'impasto e spiega le pieghe e il burro.

4. Seconda parteTaglia, forma e inforna

   Taglia i triangoli, arrotola i croissant e cuocili, con il chef vicino in un gruppo di sei o meno.

5. Per finireRiempi la sacca

   Prepara la tua borsa da portare a casa, con le ricette in inglese.

Cosa include

A chi si adatta

Cosa dicono gli ospiti

Consigli prima di prenotare

• Prenota apposta l'opzione croissant: lo stesso annuncio vende anche macaron e torte.
• I minori di 17 anni devono essere accompagnati da un adulto che partecipi, quindi prenota anche per il genitore.
• Chiedi allo chef come è stata sfogliata la pasta prima del tuo arrivo. È la parte che farai a casa.
• Sali al Sacré-Cœur dopo la lezione con la tua borsa. Le scale sono proprio lì.

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Domande frequenti

Confronta con

Corso di croissant con uno chefTre ore solo su croissant in una cucina studio nel 17°, massimo otto panettieri, la ricetta e i tuoi croissant da portare a casa.★ 5.0 · 3 ore · da $137Corso di croissant francese nel Quartiere LatinoCroissant e pains au chocolat in una scuola di pasticceria del Quartiere Latino, due ore e mezza, con opzione privata per il tuo gruppo.★ 4.9 · 2,5 ore · da $113 | CroissantBakingClassParis.comCorso di pane e croissant in un panificio attivoImpasto per pane e croissant in una vera panetteria parigina, due ore, bambini benvenuti. Il prezzo più basso tra tutte le lezioni di croissant qui.★ 4.7 · 2 ore · da $102