Baked in Paris · Jardin des Plantes, 5e
Baked in Paris propose aux familles des cours de macarons de deux heures rue Buffon, à côté du Jardin des Plantes dans le 5e. Réservez ce cours si vos enfants sont trop jeunes pour un atelier de croissants : il n'y a pas d'âge minimum, un seul adulte avec un billet par famille est requis.
Ce n'est pas un atelier croissant, et il figure sur ce site pour une raison. Plusieurs ateliers croissant commencent à 15 ans, car étaler une pâte feuilletée froide demande de la force et de la patience. Baked in Paris, au 31 rue Buffon à côté du Jardin des Plantes, propose un atelier macaron pour familles sans âge minimum. Un chef pâtissier anglophone anime des groupes de huit personnes maximum pendant deux heures.
Le format est conçu pour les enfants : le chef pèse tous les ingrédients à l'avance, et les enfants dressent les coques et les garnissent. Chaque famille doit avoir un adulte avec un billet, et les moins de 5 ans peuvent participer, accompagnés par leur adulte. Vous repartez avec une boîte de macarons.
Deux points pratiques. Les macarons sont préparés avec des amandes et des œufs, donc les allergies aux noix et aux œufs l'excluent. Et le timing compte : l'annonce précise qu'arriver 20 minutes en retard compromet l'atelier. Pour les enfants plus âgés qui veulent des croissants, l' atelier en boulangerie active accueille aussi les familles.
31 rue Buffon, 75005, le long du Jardin des Plantes. Ne vous y prenez pas à la dernière minute : 20 minutes de retard compromettent le cours.
Tabliers enfilés, et première découverte des ingrédients d'un macaron.
Avec tout pesé à l'avance, les enfants dressent des ronds de pâte sur les plaques.
Une fois les coques cuites, garnissez-les et assemblez-les par deux.
Emportez vos macarons dans une boîte.
★★★★★À Paris, que faire d’autre avec vos enfants que de préparer des macarons
★★★★★Un guide incroyable. Mes filles ont adoré cette activité, et moi aussi.
★★★★★Une activité amusante avec les enfants. Caroline était une excellente hôtesse.
★★★★★Mes enfants ont adoré ce cours et l’instructrice était formidable. Je recommande vivement !
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Tout âge. Chaque famille doit avoir un adulte avec un billet, et les moins de 5 ans sont surveillés par leur adulte. Notre guide des cours de pâtisserie avec enfants indique la règle d'âge pour chaque cours.
Non, c'est uniquement des macarons. Il est ici car de nombreux cours de croissant imposent une limite d'âge qui exclut les jeunes enfants.
Au 31 rue Buffon dans le 5e arrondissement, le long du Jardin des Plantes.
Oui. Les macarons sont préparés avec des amandes et des œufs, donc le cours ne convient pas aux personnes allergiques aux noix ou aux œufs.
Prêt à réserver
Un cours de macarons pour tous les âges : le chef pèse tout, les enfants dressent et garnissent, et vous repartez avec une boîte.
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