Pain et croissants dans une boulangerie

À propos de cette expérience

ExperienceFirst organise ce cours dans l'une de deux boulangeries en activité, l'une près de la Tour Eiffel et l'autre près de Notre-Dame ; votre réservation précise laquelle. L'option traditionnelle couvre la pâte à pain et à croissant: comment chacune est préparée, le feuilletage de la pâte à croissant et le façonnage des baguettes, avec dégustation des produits de la boulangerie. Une option macaron distincte a lieu dans le Marais, assurez-vous donc de réserver le cours pain et croissant.

Les familles adorent. Les avis mentionnent des enfants de 9, 13 et 14 ans qui cuisinent aux côtés de leurs parents, et les moins de 5 ans peuvent venir gratuitement, bien qu'ils observent plutôt que de cuisiner. Les groupes comptent au maximum huit personnes, un guide accompagne le boulanger, et les collations et pourboires sont inclus, une belle attention à ce prix.

Connaissez les limites pratiques. L'atelier se trouve au deuxième étage, accessible par 15 marches sans ascenseur, donc il n'est pas accessible aux fauteuils roulants, et vous restez debout pendant la majeure partie des deux heures. En deux heures, la pâte à croissant est déjà préparée : vous étalez et façonnez, et les longues pauses de repos se font hors du temps imparti. Les invités citent Clara, Sofi et Paula parmi les boulangers qui animent l'atelier.

• À l'intérieur d'une boulangerie parisienne en activité, près de la tour Eiffel ou de Notre-Dame
• Pâte à pain et à croissant, étalage et façonnage de baguette
• Enfants bienvenus ; les moins de 5 ans viennent gratuitement pour observer
• Huit personnes maximum
• Collations et pourboires inclus
• À partir de 102 $, le prix le plus bas pour un cours de croissant ici

Déroulement de la journée

1. Avant de partirVérifiez quelle boulangerie

   Votre billet indique la boulangerie près de la tour Eiffel ou celle près de Notre-Dame.

2. À l'arrivéeJusqu'à l'atelier

   Montez 15 marches jusqu'au deuxième étage et rencontrez votre boulanger et votre guide.

3. PainPâte à baguette et façonnage

   Comment la pâte à pain est préparée, puis façonnage de vos propres baguettes.

4. CroissantsFeuilletage et façonnage

   Incorporer le beurre dans la pâte à croissant, puis découper et rouler les croissants.

5. Pour finirDégustation

   Dégustations de la boulangerie, collations et temps pour poser des questions au boulanger.

Inclus

À qui cela s'adresse

Avis des participants

Conseils avant de réserver

• Vérifiez le nom de la boulangerie indiqué sur votre réservation avant de partir. Elles se trouvent sur des côtés opposés du centre de Paris.
• Choisissez l'option traditionnelle, pas les macarons, si vous voulez des croissants.
• Portez des chaussures plates : vous restez debout pendant la plupart du cours.
• Les pourboires sont inclus, il n'est donc pas nécessaire de donner un pourboire à la fin.
• Apportez un jouet silencieux pour les moins de 5 ans. Ils sont gratuits mais ne peuvent pas cuisiner.

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• Avec enfants
• Meilleur atelier de croissants

Questions fréquentes

Comparer avec

Cours de pain et de croissant dans une boulangerie familialeDeux baguettes de tradition et façonnage de croissants derrière le comptoir d'une boulangerie familiale rue Oberkampf. Huit au maximum, quatre langues.★ 4.8 · 2 heures · à partir de 246 $Cours de croissant, macaron ou tarte près de MontmartreSix personnes au maximum, une cuisine sous le Sacré-Cœur, et vous choisissez la viennoiserie : croissants, macarons ou tartes. Recettes en anglais.★ 4.8 · 2 h 30 à 3 h · à partir de 110 $Atelier de pâtisserie de macarons pour familles et enfantsDes macarons pour tous les âges rue Buffon dans le 5e : le chef pèse, les enfants dressent et garnissent. Un adulte par famille★ 4.8 · 2 h · à partir de 107 $