Begegnung mit Frankreich · Oberkampf, 11. Arrondissement
Zwei Stunden hinter der Theke von Le Petit Mitron, einer Familienbäckerei in der rue Oberkampf, wo der Bäcker Ihnen eine klassische baguette de tradition, die hauseigene "La Parisse" und die Herstellung und Formung von Croissants zeigt. Wählen Sie diesen Kurs, um Brot und Gebäck dort zu sehen, wo sie verkauft werden, mit Dolmetscher, falls Englisch nicht Ihre Muttersprache ist.
Le Petit Mitron ist eine Familienbäckerei in der 8 rue Oberkampf, am Marais-Ende der Straße im 11. Arrondissement, nur wenige Schritte von den Metrostationen Filles du Calvaire und Oberkampf entfernt. Der Kurs, angeboten von Meeting the French, lässt bis zu acht Gäste für zwei Stundenhinter der Theke mitbacken. Sie backen eine klassische baguette de tradition und "La Parisse", die Signatur-Baguette der Bäckerei, und lernen, wie Croissants hergestellt und geformt werden.
Dies ist der einzige Kurs hier, der auf Englisch, Französisch, Japanisch und Spanisch angeboten wird, und Gäste erwähnen eine Dolmetscherin, Luce, die dem Bäcker zur Seite steht. Zutaten, Utensilien und eine Schürze sind inklusive, und die Rezepte folgen per E-Mail. Der eigentliche Anziehungspunkt ist die Atmosphäre: Öfen, Mehlsäcke und der Rhythmus eines Ladens mit Kunden an der Tür.
Klären Sie vor der Buchung das Verhältnis. Zwei Baguettes und Croissants in zwei Stunden sind ein volles Programm, und Brot nimmt einen großen Teil ein, also erwarten Sie, dass der Croissant-Teil sich auf das Formen konzentriert. Mit $246 ist dies auch der teuerste Kurs auf dieser Website, mehr als das Doppelte des Preises des Kurses in einer aktiven Bäckerei, der ebenfalls Brot und Croissant-Teig abdeckt. Was der Aufpreis bringt, ist eine kleine Gruppe in einer bekannten Familienbäckerei und der Dolmetscher.
8 rue Oberkampf, 75011, nur wenige Schritte von den Metrostationen Filles du Calvaire und Oberkampf entfernt.
Schürze an, dann ein erster Blick auf die Öfen und die Arbeit einer Familienbäckerei, mit dem Bäcker und Dolmetscher.
Formen und backen einer klassischen baguette de tradition und La Parisse, dem eigenen Rezept der Bäckerei.
Wie Croissant-Teig hergestellt wird, dann Schneiden und Rollen der Croissants mit dem Bäcker.
Brot und Croissants kommen aus dem Ofen; die Rezepte folgen später per E-Mail.
★★★★★Die Besten!!
Weiterlesen:
Ja. Sie lernen, wie Croissants hergestellt werden, und formen sie gemeinsam mit dem Bäcker, neben zwei baguettes. Das Brot nimmt einen großen Teil der zwei Stunden ein, also betrachten Sie es als Brot- und Croissant-Kurs, nicht nur als Croissant-Kurs.
Le Petit Mitrons Hausbaguette. Sie backen sie neben einer klassischen Baguette, sodass Sie den Unterschied zwischen einem Hausrezept und dem Standard schmecken können.
Ja, sowie auf Französisch, Japanisch oder Spanisch, bei der Buchung wählbar. Gäste erwähnen eine Dolmetscherin, die mit dem Bäcker zusammenarbeitet.
Sie haben maximal acht Gäste hinter der Theke einer Familienbäckerei, die Zeit des Bäckers, einen Dolmetscher und die Rezepte. Wenn der Preis wichtiger ist, umfasst der Backstuben-Kurs Brot- und Croissant-Teig für 102 $.
Bereit zur Buchung
Formen Sie Croissants und backen Sie zwei baguettes de tradition hinter der Theke einer Familienbäckerei in der rue Oberkampf, mit Dolmetscher, falls nötig.
Brot- und Croissant-Kurs in einer aktiven BäckereiBrot- und Croissant-Teig in einer echten Pariser Bäckerei, zwei Stunden, Kinder willkommen. Der günstigste Croissant-Kurs hier.★ 4.7 · 2 Stunden · ab $102
Croissant-Backkurs mit einem ChefDrei Stunden nur für Croissants in einem Studio-Küchenraum im 17. Arrondissement, maximal acht Bäcker, das Rezept und Ihr Gebäck zum Mitnehmen.★ 5.0 · 3 Stunden · ab $137
Backstage-Bäckereiführung mit FrühstückHinter der Theke einer Bäckerei im Marais: die Öfen, eine Baguette zum Mitnehmen, dann Croissants zum Frühstück. Kein Croissant-Kurs.★ 4.8 · 2 Stunden · ab $120