Conociendo Francia · Oberkampf, 11º
Dos horas tras el mostrador de Le Petit Mitron, una panadería familiar en la rue Oberkampf, donde el panadero te muestra una baguette de tradition clásica, la propia "La Parisse" de la tienda y cómo se elaboran y moldean los croissants. Elige esta opción para ver cómo se hace el pan y la repostería donde se venden, con intérprete si el inglés no es tu primer idioma.
Le Petit Mitron es una panadería familiar en el 8 rue Oberkampf, en el extremo de Marais de la calle en el 11º, a un corto paseo de las estaciones de metro Filles du Calvaire y Oberkampf. La clase, vendida por Meeting the French, lleva a hasta ocho invitados tras su mostrador durante dos horas. Horneas una baguette de tradition y "La Parisse", la baguette estrella de la panadería, y aprendes cómo se hacen y moldean los croissants.
Es la única clase aquí que se ofrece en inglés, francés, japonés y español, y los invitados mencionan a una intérprete, Luce, trabajando junto al panadero. Incluye ingredientes, utensilios y un delantal, y las recetas llegan por correo. El verdadero atractivo es el entorno: hornos, sacos de harina y el ritmo de una tienda con clientes en la puerta.
Acláralo antes de reservar. Dos baguettes y croissants en dos horas es un programa completo, y el pan ocupa buena parte, así que espera que la parte de croissants se centre en el moldeado. A $246 también es la clase más cara de este sitio, más del doble que la clase en panadería en activo, que incluye masa de pan y croissant. Lo que paga el extra es un grupo reducido en una panadería familiar de nombre, y el intérprete.
8 rue Oberkampf, 75011, a poca distancia de las estaciones de metro Filles du Calvaire y Oberkampf.
Delantal puesto, luego una primera mirada a los hornos y el trabajo de una panadería familiar, con el panadero y el intérprete.
Formar y hornear una baguette de tradition y La Parisse, la receta propia de la tienda.
Cómo se hace la masa de croissant, luego cortar y enrollar los crescents con el panadero.
Pan y croissants salen del horno; las recetas llegan después por correo electrónico.
★★★★★¡Lo mejor!
Sigue leyendo:
Sí. Aprendes cómo se elaboran los croissants y los formas con el panadero, junto con dos baguettes. El pan ocupa gran parte de las dos horas, así que piénsalo como una clase de pan y croissant, no solo de croissants.
La baguette estrella de Le Petit Mitron. La horneas junto a una baguette clásica, lo que te permite probar la diferencia entre una receta de la casa y la estándar.
Sí, y también en francés, japonés o español, elegidos al reservar. Los invitados mencionan un intérprete que trabaja con el panadero.
Tienes como máximo ocho invitados tras el mostrador de una panadería familiar, el tiempo del panadero, un intérprete y las recetas. Si el precio es más importante, la clase en panadería en activo incluye masa de pan y croissant por $102.
Listo para reservar
Forma croissants y hornea dos baguettes detrás del mostrador de una panadería familiar en rue Oberkampf, con intérprete si lo necesitas.
Clase de pan y croissant en una panadería en funcionamientoMasa de pan y croissant en una panadería parisina de verdad, dos horas, niños bienvenidos. El precio más bajo de cualquier clase de croissant aquí.★ 4.7 · 2 horas · desde $102
Clase de croissants con un chefTres horas solo de croissants en una cocina de estudio en el 17, ocho panaderos como máximo, la receta y tu horneado para llevar a casa.★ 5.0 · 3 horas · desde $137
Visita guiada tras el mostrador de una panadería con desayunoTras el mostrador de una panadería del Marais: los hornos, una baguette de tradition para llevar, luego croissants para desayunar. No es una clase de croissant.★ 4.8 · 2 horas · desde $120